みさき

今朝の日経新聞で、豚肉よ、おまえもか　卸値4割上昇でラーメン店直撃！と言う見出しがありまして、記事によると、安価な食肉として消費者からの引き合いが強い豚肉の価格が高騰している。ハムやソーセージなどに使う輸入豚肉は国内の卸値が1年間で4割上昇し、国産もおよそ40年ぶりの高値をつけた。生産コスト高や円安、豚の伝染病の発生など供給面での懸念材料が重なった。ラーメン屋ではチャーシューを値上げし、とんかつ店もコストの抑制を図る。困るね!食材の値上がりは家計に響きますし、私達は仕入れに直撃しますし…う～ん 為替市場も本日158円…どう？ですか？今の日本… 今日も1日大切に過ごしましょう!皆様のご来店を心よりお待ちしております😊