みさき

あっと言う間に10月です！朝晩随分寒くなりましたね。日中は過ごしやすいような、何となく蒸し暑いような…調理場は夏クソ暑くて、冬がものすごく寒い!これが結構辛い。10月10日辺りから、鍋焼きうどんを始めようと思います。そろそろ鍋とヒートテックのシーズンですね、今年もヒートテックのお世話になります、CMで綾瀬はるかさんが暖かそうに着てますし…明日から三連休と言う方々が多く各地で紅葉の見頃なのですが、天気予報では雨予報。三連休の山登りは厳しいかな？う～北岳にテント担いで行こうと思ったのに！と山仲間の女性達が愚痴ってました。私も日帰りで北岳行こうと思っているので、天気予報と睨めっこ。最近の天気予報は全く当たらんから、腹がたつ　週末は寒さ対策をしっかりして、お出掛けして下さい😊

来週より鍋焼きうどんを始めますので、お客様のご来店心よりお待ちしております😊

日中は相変わらず暑いですね。いつの間にか、日の入りが早くなり、あれ？暗くなったな～と、思います。もう少しすると山は紅葉のシーズンですね。季節の移り変わりの早さを感じます。　肉うどんの肉を改良しました!今迄は、注文を受けてから専用のグリルパンで焼き使用しておりましたが、色々と試行錯誤して「肉、柔らかくしました」和食で言うと豚の角煮の技法で、少し薄味に炊き上げております。是非一度ご賞味下さい😊

今日もご来店を心よりお待ちしております。

まだまだ、日中は暑い日々が続きますね。後数ヶ月したら、寒いですね…って言ってるかな？　以前から甲府の市場関係者や山仲間から、ホントの山頂は奥にあるよ。と言われ続けていた【笠取山】山梨百名山で「東京都の水源でもある」5年ぶりに行って来ました。登山口の作場平駐車場に行く迄が結構大変と言うか長いです。作場平駐車は東京都の管轄区域なのか整備されていて、素晴らしいです。登山道も整備されていて歩きやすく、これはいいぞ～と走れます。笠取小屋迄はゆっくり標高を上げていく感じです。笠取小屋にはテント場があり、テント泊する方々が沢山おりまして、人気あるなぁ～と…後で調べたら、テント泊入門に持って来いみたいです。一張800円。缶ビールも売っておりました。トイレもバッチリです✨笠取小屋から、笠取山の取付き迄の登山道も整備されていてびっくり(・・;)5年前の記憶が余りない、最後が急登だった以外記憶がないです。笠取山の最後は罰ゲームか？！って言いたくなる程の急な登り。登りきった所に、山梨百名山の標柱があります。私は標柱があったのでここが山頂だと思っていたのですが、実はその奥に進むと東京都の標柱があり、その近くに三角点がしっかりありました。良かったです✨ホントの山頂は展望はなく、どこか淋しげ。東京都の標柱と山梨県の標柱の間に展望出来る場所があります。山梨県の標柱がある場所は展望が良く皆さんここでご飯食べてました。私もおにぎり🍙を食べて、雨が降って来たので、急いで帰宅。休憩入れて往復4時間くらいです。5年前は、登山をやり始めた頃だったので三角点とかあまり気にして無かったんだな～。これから紅葉の季節なので是非🍁山頂です山梨県の標柱です。東

台風の影響により、今日、明日は鮮魚の入荷がありません。申し訳ないです。魚の仕入れは自然相手なので天候に左右されますが、漁師さんは大変。汚染水の風評被害もありますし…燃料費も高騰が止まらないしね、原油先物価格が高値なのでガソリン代…どうなるかな？困ります。ほをとに。　慣れ親しんだ道を走っていると、家を解体したり、新築で建てていたりと目にします。何か店舗ぽいの建てているな～と、数日見てると、歯医者さんや美容室でして、◯◯オープン予定、オープニングスタッフ募集！！どの業界も就業者不足ぽいです。歯医者さんや美容室って結構開業するの多いなぁ～と個人的に思う。　私達の飲食業界も開業するのは多く、閉店するのも多いです!せっかく高い授業料払い専門学校出たのに、想像と違う、休みが少ないとか…諸々の理由で辞めてしまう若者が多いです。昔と違って、現在の飲食業界は担い手不足だから、働く環境も待遇面も良いと思うのになぁー。　就業者不足は永遠の課題。　などとボヤいていても仕方がないですね。段取り八分　今日もご来店を心よりお待ちしております♪

天気が良かったので、天狗岳に登って来ました。年齢的な問題かせっかくついた筋肉が少し怠けると落ちてしまう。ならば、筋肉を維持する為にも歩こう登ろう!　今日も単独で登るので時間と天気見ながら自由気ままに登る。唐沢鉱泉から登りはじめ、唐沢鉱泉→黒百合ヒュッテ→中山峠→中山→中山峠→東天狗岳→西天狗岳→唐沢鉱泉。時間があったら唐沢鉱泉で温泉に入る。

珍しく早い入山の6:45。しかし道中暑い!標高2600m付近なのに暑い!今日の東天狗岳の山頂からの展望は良い西天狗岳に向い山頂で休憩。やはり展望はとても良いです!　先日外国人のお客様がご来店。Youは何故当店へ？私は今日富士山に登って来ましたとスマホの写真を見せて頂き、天ぷらうどんを注文。I'm on vacation now.　9月末迄日本に滞在するそうで、登山やクライミングが趣味らしく、アメリカでの登山やクライミングしている時の写真を見せて頂き、お互い英語アプリを使用して会話を楽しんだ。富士山は日本一なので、日本の2番目に高い北岳に登ってくださいと、それから、クライミングなら小川山かな？小川山の付近に瑞牆山と金峰山がありこの山も素晴らしいですと説明。Youは【太刀岡山】←（甲斐市にある山梨百名山の一座）にクライミングして来たとの事。凄いなぁ～。と私はびっくり(・・;)　私はもっと英語が話せたらとつくづく思う…　そんなYouからナッツ🥜を頂いたので、今日は天狗岳山頂でナッツとホロ苦い珈琲でε-(´∀｀*)ﾎｯ。ナッツ美味かったぞ～!と叫び、一気に下山。下山途中でどう見ても軽装な服装に軽装な装備で下山している女性達と落合、聞けば、昨夜本沢温泉小屋に泊まり、今日は下山してバスで茅野駅迄行くみたいです。一応気になったので「飲料水や行動食はありますか？」と確認したら、何とかありますとの事。大丈夫かな～と思いつつも下山し、12時ちょい過ぎに唐沢鉱泉到着。カレー🍛の良い匂いにつられて食堂へ、カレーを注文しε-(´∀｀*)ﾎｯ。カレー美味しかったです。お腹も満たされたので、いざ鉱泉に。熱いのと冷たいのがあり、交互に浸かります♪とにかく良かったです。日帰り入浴は午前１０時～午後３時３０分（受付午後３時まで）となっております。入浴料990円です。書籍「日本の秘湯」に掲載されており、日本の秘湯を守る会の宿となっております。是非行ってみて下さい😊　気がつけば2時間も滞在してました。宿の方と立ち話して帰路と思いつつも、あの女性達が気になるので、駐車場を見渡し、下山してくる登山者に聞いてみると、まだ道中を歩いてるそう。その登山者が言うのには、今日が2度目の登山で1度目は富士山だそうです。富士山に登れたから、八ヶ岳の山小屋泊して登って来たみたい。。。とにかくバテバテですが歩いてると。気になったので飲料水と行動食を持って様子を見に登り初めて歩くと、違う下山者が今日は唐沢鉱泉に泊まり明日帰ると言っていたと、柿の種と飲料水を渡して来たので、多分大丈夫と思います!と登山者。しかしさぁ、化粧道具は持ってても、行動食や飲料水は少ないんだもんね～と苦笑い。登山の鉄則はなんと言っても【無事家に帰るです!】楽しい思い出と共に家に帰る。【長野県警察山岳遭難救助隊長　岸本さんの1節】何はともあれ無事を祈ります。Youも大丈夫かな～と…しかし何故Youは民泊施設からはるばる遠い私のお店に来たのだろうか…英語が話せたらなぁ～

東天狗岳と西天狗岳